
Entrantes
Crema de Lentejas con Foie y Picatostes al Ajo Perejil
14,00
Ensaladilla Rusa con Carpacho de Gambón Salvaje y Huevo Frito
16,00
Mejillones en Sidra Sanabresa con Bacon Ahumado
14,00
Bocaditos de Queso Arzua-Ulloa con Confitura de Tomate
13,00
Cremoso de Yema de Huevo y Chorizo en Pasta Filo
13,00
Vieira Gratinada en su Concha
12,00

Principales
Del mar
Bacalao al Horno con Puré
20,00
Pulpo a la Parrilla con Cachelos
23,00
Tartar de Salmón o Buey de Sayago Cortado al Cuchillo
21,00
Carnes
Cochinillo Confitado con Puré de Patata y Chalota Caramelizada
19,00
Lingote de Cordero Confitado con Puré de Castañas
20,00
Pollo Relleno de Queso y Envuelto en Bacon con Puré de Boniato
19,00
Estofado de Ciervo con Verduras
19,00
Filetes de Ciervo Adobados a la Plancha
19,00

Postres
Panna Cotta de Limón y Chocolate Blanco
6,00
Sopa de Frutos Rojos
7,00
Sorbete de Limón
6,00
Helado de Nata con Crunchy de Chocolate Blanco
6,00
Horario de cocina:
- Desayunos – 09:00 / 10:30
- Comidas – 13:30 / 15:30
- Cenas – 20:30 / 22:30
* Cerrado Domingos tarde y Lunes